Butterkuchen von Frau Martin

Frau Martins Butterkuchen ist eine Legende. Das können nicht nur Bibi und Tina, sondern die gesamte Filmcrew bestätigen.
Wir haben für euch das Rezept. Einfach, schnell und soooo lecker:

Zutaten

300 g     Mehl
150 g     Zucker
1 Tüte    Backpulver
1 Tüte    Vanillezucker
3             Eier
200 ml    Sahne


Für den Belag:


125 g         Butter
125 g         Zucker
100 g         Mandelblättchen
 3 EL           Milch 

 

Zubereitung


Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker verrühren. Dann Eier und Sahne dazugeben und vorsichtig (sonst staubt es am Anfang) mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (180° Umluft) zunächst 10 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen (sie darf nicht anbrennen). In die geschmolzene Butter den Zucker, die Mandeln und die Milch geben und alles gut miteinander vermengen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach 10 Minuten Backzeit den Teig aus dem Ofen nehmen und die Mandelmischung auf dem vorgebackenen Teig mit einer Palette gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Jetzt muss der Kuchen nochmal für weitere 10 Minuten im Ofen backen.

Frau Martins Butterkuchen ist ganz einfach und schnell gebacken und eignet sich damit perfekt für den spontanen Besuch, denn man kann ihn auch lauwarm genießen. Als Spende für den Kuchenbasar in die Schule oder im Kindergarten kommt er ebenfalls wunderbar an.
 

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Violino 07.11.2020 - 14:17

Speisesoda, Backsoda, siehe Natriumhydrogencarbonat

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kiki401 07.11.2020 - 14:17

ok

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Violino 07.11.2020 - 14:16

Ich gehe gleich...

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kiki401 07.11.2020 - 14:16

was ist soda

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Violino 07.11.2020 - 14:15

Soda (Natron) mit Zitronensaft in kleiner Schüssel vermischen.

In eine große Schüssel, alle trockenen Zutaten zusamen mischen.

Jetzt die Backpulver-Mischung hinzurühren.

Dazu kommen all die flüssigen Zutaten rein. Jetzt heißt es rühren und wenn sich langsam ein Teig gebildet hat, kann man den Teig rausholen und mit der Hand kneten ( achte auf die Konsistenz vom Teig ).

Jetzt kommt alles in eine Kuchenform die mit Mehl und Öl eingeschmiert ist, all das kommt in den Ofen.

Währenddessen wiederholen und einen zweiten Teig vorbereiten!

Nach einer halben Stunde sollte der Teig fertig sein und man kann ihn rausholen!

Der andere Teig kommt jetzt rein!

Wenn der andere Kuchen auch fertig ist, kommen die Kuchenverzierungen: Lege den einen Kuchenboden hin und bedecke es mit Sahne. Jetzt lege Kirschstücke gut drüber und auch die Erdbeerstücke drauf. Jetzt kommt des andere Kuchenteil drüber und auch das wird mit Sahne bedeckt, Erdbeer- und Kirschtücke drauf, fertig!

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Violino 07.11.2020 - 14:15

Ofen auf 180 °C vorheizen

Achtung: in diesem Rezept brauchst du die Zutaten zwei mal!

Du brauchst:
4 Löffel Mehl

2 Löffel Zucker

Ein Becher Wasser

Eine Priese Soda

Ein halber Teelöffel Zitronensaft

Vanille Extrackt

1 Teelöffel Kirschsaft

Kirsch Stücke

Kirsch Sahne

Erdbeer Stücke

Anleitung:

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kiki401 07.11.2020 - 14:14

hast du geschwister?

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kiki401 07.11.2020 - 14:12

ja

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kiki401 07.11.2020 - 14:12

ok

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Violino 07.11.2020 - 14:12

willst du ein kuchen rezept haben?

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kiki401 07.11.2020 - 14:12

er tragt keine maske

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kiki401 07.11.2020 - 14:12

trump hatte ja corona

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Violino 07.11.2020 - 14:11

und jezt nichts mehr darüber ok

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kiki401 07.11.2020 - 14:11

ah

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kiki401 07.11.2020 - 14:11

ja

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Violino 07.11.2020 - 14:11

Biden

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kiki401 07.11.2020 - 14:10

also biden

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Violino 07.11.2020 - 14:10

Ich bin nicht in der USA

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kiki401 07.11.2020 - 14:09

ja das schimmt

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Violino 07.11.2020 - 14:09

meine freunde auch...

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kiki401 07.11.2020 - 14:09

für wenn bist du biden oder trump

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Violino 07.11.2020 - 14:09

Corona kann seine form endern und sich tarnen...

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kiki401 07.11.2020 - 14:08

aber ich muss immer noch zur schule

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Violino 07.11.2020 - 14:08

Ich kann dir was über dass virus sagen...

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kiki401 07.11.2020 - 14:08

ich weiß in dem kreis ich lebe ist corona sehr stark

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Violino 07.11.2020 - 14:07

Biden

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Violino 07.11.2020 - 14:07

Kannst du mir schon was über das virus sagen

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kiki401 07.11.2020 - 14:06

ahso

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kiki401 07.11.2020 - 14:06

wer gewinnt biben oder trump

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Violino 07.11.2020 - 14:06

Apropo ich bin in deuchland aufgewaxen aber bin dann mit Mama und Papa nach england gereist ich habe mir deuch schreiben selber beigebracht...

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kiki401 07.11.2020 - 14:06

ich bin deutsche

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kiki401 07.11.2020 - 14:05

hi,ich bin kiki und fahre gerne inliner und backen und ich informiere mich über das virus

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Violino 07.11.2020 - 14:04

Ich bin in England natürlich habe ich zeit, in england muss man nicht in die schule auserdem ist es Samstag und es ist keine schule Mama und Papa klappern in der küche...

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kiki401 07.11.2020 - 14:03

cool

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Violino 07.11.2020 - 14:02

Hi, ich bin Violino und backe gerne im moment such ich noch nach infomation über das virus und koche mama und papa karotten in sose und veganes schnitzel: tofu ganz klein geschnitten in Senf und mit chilli gerwurzt. TADDA

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kiki401 07.11.2020 - 14:00

hast du jetzt zeit?

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kiki401 07.11.2020 - 13:59

ok

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Violino 07.11.2020 - 13:59

ok

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kiki401 07.11.2020 - 13:58

also hier

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kiki401 07.11.2020 - 13:58

ja

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Violino 07.11.2020 - 13:58

Sussane Martin, Tinas Mama

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kiki401 07.11.2020 - 13:56

wo ist da

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Violino 07.11.2020 - 13:55

ok, treffen wir uns bei Sussane Martin

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kiki401 07.11.2020 - 13:48

wann wollen wir schreiben

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kiki401 07.11.2020 - 13:48

ich bin acht

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kiki401 07.11.2020 - 13:47

ah

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Violino 07.11.2020 - 13:41

Hi kiki401 ich bin fast in Bibis alter...

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Violino 07.11.2020 - 13:39

Ja AnMaRo

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AnMaRo 07.11.2020 - 07:39

Violino darf ich dich Vio nennen

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kiki401 06.11.2020 - 18:23

wie alt bist du?